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液相色谱应用在可食用农产品检测方面的研究

导读:随着经济的发展,给我们带来了高质量的生活水平,这就让大众在很多方面提高了要求和关注,尤其是生活中处处可见的品,食品安全越来越重要。 因为出现过太多次地沟油、过多的食


返回列表 来源:未知 发布日期:2020-04-07 14:05【
近年来,我国食品安全问题频出,这就让国家对食品安全检 测更加重视起来,给社会大众一个放心食用的保障。 根据相关数 据显示,在全球的人口中,每年都会有不止 10 亿的人因为食物 生病,这也就是说全球都需要重视食品安全的问题。 需要在进行 食品安全检测的时候加大检测力度,寻找改进有关对应技术。 基 于此,液相色谱的检测方法应运而生。 这种检测技术不是最新出现的, 早在 20 世纪 60 年代就研 究了出来,但是在那个时候还不是很注重食品安全的检测[1]。 而 对于现在大需求的食品安全检测来说, 液相色谱可以为我们提 供清晰的检测数据, 还能对蛋白质或者是营养强化剂这种添加 剂进行分析。 所以应该加深对液相色谱在食品安全检测中的应 用,这样可以让我们生活中食品的质量进行提升,毕竟做出安全 的食品才是最重要的

液相色谱技术
北分瑞利分析仪器液相色谱是由高压泵、色谱柱和检测食品的机器组成的。 在 检测的时候需要提前对流动相进行脱气, 这样做可以在检测食 品的时候不容易产生气泡。 如果产生气泡的话,会让系统的压力 变得很不稳定。 在进行脱气的时候用的都是超声脱气和在线脱 气等脱气方式, 因为在流动相中很多时候都是用甲醇这种低沸 点的东西。 液相色谱是利用小颗粒进行填充的,所以会有相对较 大的阻力,这时候就需要利用高压泵来填充。 而之前所说检测机 器是来分析色谱柱的, 并且在这个时候还能够将淋洗液进行浓 度改变。 这种检测器不是一次性的,可以进行重复使用,它有紫 光、荧光的检测器。 在液相色谱的使用中,高压泵先将流动相中 的溶剂给吸出去,再将吸出去的东西放到色谱中,再对这些东西 进行检测和计算。 最后将它放到样品容器中。 在这其中,流动相 会经过色谱柱,在进行分离之后会直接进入到检测器当中。 这之 后是根据数据处理的设备将检测信号进行处理和采集。

液相色谱在食品添加检测中的应用
食品添加剂在食品制作中是应用很广泛的, 几乎每一款我 们所食用的食品中都有食品添加剂, 它的主要功能就是将食品 的味道和颜色变得更好。 食品添加剂分为两种:一种是天然的添 加剂,另一种是后来人们自己合成的添加剂。 因为现在添加剂的 影响越来越多,也让社会大众重视起来。 在食品添加剂中的成分 和用量都会给身体带来不一样的影响或者是损害, 所以要注意对食品添加剂检测。

液相色谱对色素添加剂的检测
这种色素添加剂又称为着色剂, 它分为合成色素和天然色 素。 在食品中添加色素会让食品看起来更加诱人,给人的视觉上 就带来很大的吸引。 如果使用的是天然色素添加剂,就是在动植 物种提炼出来的,它不会对人的身体造成什么伤害。 但是如果是 人们合成的色素添加剂,如果人们进行多量摄入,就有可能会出 现中毒的现象,最严重的可能发现癌症。 在目前我国允许的合成 色素可以使用的是胭脂红、日落黄和柠檬黄等。 而我国肉类食品 的检测也将这些添加剂加入了检测当中。 所以应该通过液相色 谱的实施,对能够进行食品检测的食品进行一个有效果的检测, 将这其中含有苯等不应该出现的人工合成的色素检测出来,把 食品对人身体的伤害降到最低。

液相色谱在食品检测中的应用

液相色谱对乳制品的检测

我们日常生活中会接触很多的乳制品,比如我们喝的牛奶、 酸奶或者是冰激凌。 而在这些乳制品当中会出现很多的蛋白质、 糖份和脂肪,还有一些乳制品甚至会发生变质,为了我们的生命 健康都是需要进行检测的。 利用液相色谱的检测技术,可以把这 些食品中的含量检测出来, 再按照数据分析是否有多糖或者是 变质等现象,为我们食品安全提供保证。

结束语
从目前国家的水资源应用的整体情况来看, 为了可以更加 高效率地缓解水资源的短缺, 必须采用先进的技术来提高灌溉 用水的效率。 单片机技术可以针对土壤的水分信息,做出自动的 检测操作并达到控制灌溉程度的功能,根据作物的实际需求,适 时适量地灌溉,为作物健康生长提供重要支撑。 因此,在相关的 行业要求当中, 技术工作人员应该要更加地重视单片机在农业 灌溉领域当中的运用。